CapCay Seafood ala Sanken
Bahan-bahan :
· 2 buah wortel potong serong.
· 300 gr Kembang kol, potong per kuntum
· 50 gr Kapri
· 50 gr Baby Corn.
· 50 gr baby kailan
· 2 batang Daun bawang potong serong.
· 10 buah bakso ikan belah 2.
· 150 gr udang belah punggung
· 150 gr cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
· 2 buah wortel potong serong.
· 300 gr Kembang kol, potong per kuntum
· 50 gr Kapri
· 50 gr Baby Corn.
· 50 gr baby kailan
· 2 batang Daun bawang potong serong.
· 10 buah bakso ikan belah 2.
· 150 gr udang belah punggung
· 150 gr cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
Bumbu:
· 3 siung Bawang putih dimemarkan.
· 2 sdm Kecap asin
· 1 sdm Saus tiram
· garam, merica, gula secukupnya.
· air 300cc
· Tepung maizena 1 sdm untuk mengentalkan
Caranya :
1. Panaskan SuperCom Sanken, tekan ke posisi cook
2. Masukan 2 sdm margarin, setelah mencair tumis bawang putih hingga kekuningan.
· 3 siung Bawang putih dimemarkan.
· 2 sdm Kecap asin
· 1 sdm Saus tiram
· garam, merica, gula secukupnya.
· air 300cc
· Tepung maizena 1 sdm untuk mengentalkan
Caranya :
1. Panaskan SuperCom Sanken, tekan ke posisi cook
2. Masukan 2 sdm margarin, setelah mencair tumis bawang putih hingga kekuningan.
3. Masukan udang dan cumi, aduk sebentar, lalu tutup SuperCom Sanken dan biarkan
hingga 3 menit dan udang berubah warna.
4. Masukan bakso,dan semua sayuran, dan semua bumbu, beri air, tutup SuperCom
4. Masukan bakso,dan semua sayuran, dan semua bumbu, beri air, tutup SuperCom
Sanken biarkan 5-7 menit
5. Terakhir, cairkan 1 sdm maizena dengan sedikit air dan aduk sampai rata.
6. Angkat dan hidangkan
5. Terakhir, cairkan 1 sdm maizena dengan sedikit air dan aduk sampai rata.
6. Angkat dan hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar